مطعم بيكل برجر الفائز بجائزة أفضل برجر في دبي قادم إلى القاهرة!
٥- وتتضمن مهام الضيافة شرح قوائم المشروبات والأغذية، فيعد فَهم الباريستا لكافة أصناف قائمة البار بشكل تفصيلي هو أمر لا بد منه؛ لأن شرح مكونات المشروبات وتقديم معلومات متعلقة بها سيجعل الضيوف أكثر
من الداخل للخارج، حتى تتأكد من غمر كافة كمية البُن بالتساوي للحصول على استخلاص
وإليك بعض الأسرار التي ستساعدك على الحصول على كوب قهوة مثالي من خلال طريقة الإضافة:
اسبريسو أو نسكافيه بلاك + شوكولا ساخنة + حليب مخفوق + كريمة مخفوقة، يمكن أن تكون موكا ساخنة كما يمكن أن تقوم بتحضيرها باردة وتضيف الثلج إليها لتناول في أيام الصيف الحارة
المضافة حديثًا للزبائن، وأن يكون على دراية بمتطلبات الجمهور المتردد عليه، فيفهم
٤ أمور دائمًا ما يبحث عنها الزوار في المطاعم .. تعرف عليها
ما التدرج الوظيفي للطهاة تفاصيل إضافية واختصاصاتهم في مطابخ المطاعم والفنادق؟
نوع القهوة هذا قد نشأ في البرتغال، وهو قريب جدًا من الكافي لاتيه والكابتشينو والفرق الوحيد بينها هو في كمية الحليب المخفوق والتي تكون مضاعفة وهذا ما يجعل منه مشروب القهوة الأخف والأنسب للأشخاص الذين لا يحبون طعم القهوة المر
الكافي لمعادلة نسبة الأحماض وتم إيقاف عملية الاستخراج في الوقت المثالي، أي قبل
بطريقة خاصة لاستخلاص النكهات الكامنة في جزيئات البُن، ولكن بمرور الوقت قد
قهوة اسبرسو المشروبات التي تحوي مادة الكافيين المعروف عنها أنها مادة منبهة
فن الطهي ، مشروبات باردة و ساخنة / فوائد المشروبات الساخنة في الشتاء
أثناء تحضير القهوة، وغالبًا ما يقوم الباريستا المتميز بطحن القهوة في البار ولا